+1.16
Рейтинг
2.90
Сила

Доктор Хелси

Кишечные инфекции: симптомы и лечение

Кишечные инфекции

Вы ведете правильный образ жизни и являетесь приверженцем здорового питания?
Это наверняка избавит от многих хронических заболеваний в будущем. Но, к сожалению, это не всегда избавляет нас от острых кишечных инфекций. Не помыли руки, съели грязное яблоко, не проверили срок годности или условия хранения йогурта – уже появляется риск заболеть.
Давайте же вспомним, что делать в таких ситуациях.


К этиологическим агентам ОКИ относят:

  • Бактериальные: шигеллы, сальмонеллы, иерсинии, эшерихии, клебсиеллы и пр.
  • Вирусные: чаще рота- и энтеровирусы.
  • Простейшие: возбудители дизентерии и балантидиоза;


немытые фрукты

Заражение происходит при употреблении инфицированной воды, молочных продуктов, немытых овощей и фруктов, недостаточно термически обработанного мяса. Бактерии скорее вызывают патологию в жаркое время года, т.к. активнее размножаются в тепле.
Вирусные КИ передаются контактно-бытовым путем, для них характерна осеннее-зимняя сезонность, что объясняется лучшим сохранением вирусов при низких температурах.


Симптомы токсикоинфекций:

  • Абдоминальные боли, рези.
  • Тошнота, рвота (от однократной до изнуряющей).
  • Разжижение стула.
  • Слабость, интоксикация, лихорадка.


Что же нужно предпринять?

1. Много пить.
Количество жидкости – не менее 30 мл на кг в сутки. Т.е., если Вы весите 70 кг, надо выпить не менее двух литров. Можно: отвар из сухофруктов, черный чай, очищенная кипяченая вода, солевые растворы для регидратации.Нельзя: молоко, кофе, газированные напитки.

диета2. Соблюдение диеты.
В первые дни суточный объем кормления сокращается на 20-30%, а кратность увеличивается до 5-7 раз. Исключают копченое, жирное и жареное. Рекомендована легкоусвояемая, механически и химически щадящая еда: отварной рис, овощные супы и пюре, галетное печенье и сухари. С третьего дня можно добавить птицу или рыбу, приготовленные на пару, мясной бульон. К концу недели постепенно возвращаются к прежнему рациону, однако еще до месяца лучше ограничивать продукты, усиливающие брожение – молоко, бобовые, сырые овощи, ржаной хлеб.

3. Применение сорбентов
Препараты этой группы абсорбируют микробы и их токсины, защищают слизистую оболочку от повреждения, обладают дезинтоксикационным, противомикробным и антидиарейным эффектом, уменьшают вздутие.

Важно принимать их между приемами пищи и других лекарств.

4. Растительные гастропрепараты
Наиболее известные представители – это ромашка, зверобой, полынь, облепиха алтей, солодка. Они обезболивают, снимают спазм, оказывают противовоспалительное и репаративное (заживляющее) действие.
Эти гастропротекторы можно также успешно использовать, если Вас периодически беспокоит болезнененность или тяжесть в животе, метеоризм, горечь во рту.

бифиформула5. Пробиотики восстанавливают равновесие кишечной микрофлоры: способствуют размножению нормальной и угнетают рост патогенной (вредной) флоры. Лактобактерии и бифидобактерии, входящие в их состав, выполняют также витаминосинтезирующую и иммуностимулирующую функцию.

Эти средства также пригодятся Вам в аптечке впоследствии: Вы сможете их применять при склонности к запорам или поносам, для защиты кишечника при антибиотикотерапии.


Однако помните, что Вам необходимо срочно обратиться к врачу, если:

  • Нет улучшения общего состояния в течение 24-48 часов;
  • Рвота многократная, повторяется, не прекращается больше суток;
  • Продолжается обильная диарея, появился зеленый кал, есть примесь крови или слизи;
  • Отсутствует жажда, мочеиспускание редкое, кожа стала сухая и дряблая.
  • Температура тела не нормализовалась за 2-3 дня.

Омоложение кожи лица

омоложение кожи лица

Женщины издавна стремились улучшить внешность и сохранить молодость. Однако древние «рецепты красоты» были не идеальными: краска для волос с серой, тени с содержанием свинца и меди, пудра из мышьяка явно не продлевали жизнь. К счастью, в арсенале современных девушек достаточно более безопасных способов всегда выглядеть молодо и свежо.

Омоложение лица приобретает актуальность в первую очередь, т.к. его эпидермис тонкий и нежный, и при этом постоянно подвергается агрессивному воздействию: зимой его не спрячешь от мороза, летом от жары и кондиционера, весной и осенью от ветра.

• С начальными возрастными изменениями успешно борются антиоксиданты. К ним относятся витамины А, Е, С. Дополняйте рацион продуктами с высокой их концентрацией: смородина, болгарский перец, шпинат, брокколи, тыква, морковь, печень, орехи.

• Обезвоженный организм изнашивается быстрее. Кожа становится сухая, тусклая, сероватого цвета, снижается тургор, появляются высыпания и морщинки. Решение простое – пейте не менее 1,5-2 литров чистой воды в день. Полезен также зеленый чай, отвар шиповника и свежевыжатые соки.

Массаж лицевых мышц улучшает микроциркуляцию и отток лимфы, повышает эластичность тканей и тонус, нормализует работу сальных желез и удаляет омертвевшие клетки. Кожные покровы становятся бархатистыми, уменьшается отечность, подтягиваются контуры.

кубики льда

Протирание лица кубиками льда укрепляет сосуды, способствуют притоку крови и появлению естественного румянца, уменьшает дряблость и разглаживает морщины. Для усиления эффекта лучше заморозить минеральную воду без газа вместе с молоком (в соотношении 1:1), настой трав (ромашка, череда, шалфей, зверобой, мята), фруктовое или ягодное пюре. Протирать необходимо, не задерживаясь более 3-5 секунд на одном месте, в направлении массажных линий (от носа, середины лба и подбородка к вискам и ушам). Проводите процедуру ежедневно, но не ранее, чем за 60 минут до выхода на улицу. В зимнее время года рекомендовано от нее вообще воздержаться.

• Обязательным является регулярный уход за кожей: очищение, тонизирование, увлажнение и пилинг. Экспресс-омолаживающим действием обладают маски из алоэ, подорожника, сливочного масла и яичного желтка, рыбьего жира и меда. Наносите их 2-3 раза в неделю на 15-20 минут на предварительно очищенный эпидермис толстым слоем, избегая области вокруг глаз и губ.

• Замедлить процесс старения под силу и медикаментозным средствам. К ним относятся диметиламиноэтанол, ресветарол, некоторые поливитамины и ферменты.


Здесь Вы сможете ознакомится с препаратами для омоложения кожи лица


Помните о факторах, которые негативно отражаются на состоянии дермы и старят ее – алкоголь, сигаретный дым, прямые солнечные лучи и недостаток сна. Избавляйтесь от вредных привычек, спите не менее 7-8 часов в сутки и пользуйтесь солнцезащитными кремами.
И главное, не забывайте о положительных эмоциях!


цитата кафка

Интоксикация, зашлакованность: симптомы и лечение

интоксикация, зашлакованность

Все вещества, необходимые для существования человека, поступают через органы дыхания и пищеварения, затем всасываются в кровь и по кровеносному руслу разносятся ко всем системам, обеспечивая их работу. Конечные продукты обмена выводятся с выдыхаемым воздухом, потом, мочой и калом.

Если происходит сбой в работе внутренних органов, переработанные, и уже бесполезные субстанции, откладываются в виде шлаков. Они остаются в клетках и тканях и со временем способствуют развитию различных заболеваний.
Так же накапливаются и токсины. К ним относятся соли тяжелых металлов, нитраты, стабилизаторы, эмульгаторы, консерванты, искусственные красители, некоторые медикаменты, ГМО и прочие «блага цивилизации». В основном, обезвреживание их осуществляет печень. При нарушении ее функции и чрезмерном скоплении вредных соединений появляются симптомы интоксикации и зашлакованности:

  • Слабость, быстрая утомляемость, снижение работоспособности.
  • Не освежающий сон, бессонница.
  • Неприятный запах изо рта, непривычный привкус.
  • Ухудшение аппетита, вздутие живота, тошнота, изменения стула.
  • Высыпания, отеки.
  • Выпадение волос.
По некоторым версиям, к ним можно отнести даже появление камней, кист и опухолей.



Какие же существуют способы очищения организма от шлаков и токсинов?

питание и питье при интоксикации

1. Правильный питьевой режим.Суточный объем выпиваемой жидкости должен быть не менее 2-3 литров. Начинайте день со стакана чистой воды! Эффективен также отвар шиповника или травяные настои, особенно с небольшим количеством меда или свежевыжатого лимонного сока. Исключите алкоголь и сладкие газированные напитки.

2. Полноценное разнообразное питание обеспечит безпроблемное функционирование желудочно-кишечного тракта, снизит до минимума поступление «балласта» и своевременно его выведет. Ограничьте соленое, жирное, жареное и копченое. Следите за наличием в рационе свежих кисломолочных продуктов и богатых калием: сухофрукты, зелень, черная смородина, бобовые, капуста, картофель в кожуре. Не переедайте! Полезно иногда устраивать «разгрузочные дни».

3. Ежедневные дыхательные упражнения, умеренные динамические физические нагрузки: ходьба, плавание, танцы обязательно включаются во все программы по детоксикации в косметологических клиниках.

4. Кожные покровы также активно выполняют выделительную функцию. Регулярно очищайте их, несколько раз в день не помешают воздушные ванны, дайте коже «подышать», не прикрывая ее одеждой. Контрастный душ прекрасно улучшит кровообращение.

5. Курсами (1-3 раза в год) принимайте лекарственные средства, оказывающие дезинтоксикационное и восстанавливающее действие.


Здесь Вы сможете ознакомится с препаратами для очистки организма от шлаков и токсинов


Главное, помните! В очистке организма очень важна регулярность. И чем чаще Вы придерживаетесь перечисленных правил, тем больше вероятность успеха.

Артериальное давление: норма и отклонения

давление

Заболевания сердечно-сосудистой системы – наиболее частая причина смертности во всем мире (31% от всех летальных исходов). Одним из главных параметров, позволяющих нам легко следить за ее функцией и вовремя выявить нарушения, является артериальное давление.


Нормальным считается артериальное давление:

Систолическое («верхнее») – 100-139, диастолическое («нижнее») – 60-89 мм.рт.ст.

Уровень его оценивают по среднему значению нескольких измерений (например, утром и вечером в течение 7 дней). При этом важно соблюдать следующие правила:

  • Спокойная обстановка, предварительный отдых 5-10 минут.
  • Положение сидя, опираясь на спинку стула, рука лежит на столе ладонью вверх.
  • Манжета накладывается на 2-3 сантиметра выше локтевого сгиба.
  • Трубка тонометра располагается по срединной линии внутренней стороны предплечья.

Пониженное артериальное давление — это следствие сниженного тонуса сосудистой стенки. Сопровождается слабостью, сонливостью, головокружением и даже обмороками. Может как встречаться у вполне здоровых людей, так и быть проявлением хронической патологии. Для лечения гипотонии успешно применяются стимулирующие препараты: женьшень, лимонник, элеутерококк. Хорош эффект от тонизирующих напитков – кофе и зеленого чая, достаточно 1-3 чашек в день. Абсолютно необходимы для гипотоников умеренные физические нагрузки, прогулки на свежем воздухе и полноценный сон.

Повышенное артериальное давление при многократном исследовании позволяет установить диагноз «гипертоническая болезнь». Клинически она проявляется головной болью, шумом в ушах, носовыми кровотечениями, снижением работоспособности. На более поздних стадиях могут появляться сердцебиение, отеки, одышка. Однако может и не быть никаких симптомов.Осложнения неконтролируемой гипертензии — инфаркт миокарда, инсульт, расслоение аневризмы аорты и сердечная недостаточность — состояния опасные и угрожающие.


риск гипертонии

Факторы риска, которые увеличивают вероятность гипертонии:

  • Возраст старше 55 лет.
  • Заболевания сердца и сосудов у близких родственников.
  • Вредные привычки.
  • Сахарный диабет или гипергликемия.
  • Дислипидемия (повышение в плазме общего ХС, триглицеридов и ЛПНП, низкие ЛПВП).


При артериальном давлении до 160/100 традиционные лекарства принимать еще не обязательно, начинают с коррекции образа жизни:

1. Регулярное выполнение физических упражнений.Быстрая ходьба (ежедневно 30-40 минут), подъем и спуск по лестнице пешком, плавание, танцы.

2. Исключение курения, алкоголя.Допустимо употребление 30 мл этанола в сутки.

3. Рациональное питание:

  • Ограничение суточной потребности поваренной соли до 5 грамм за (около половины чайной ложки).
  • Обогащение рациона блюдами с высоким содержанием калия, кальция и магния: сухофрукты, молоко, йогурт, творог, тыква, картофель в кожуре, черная смородина, семечки, гречка, пшено, овес.
  • Уменьшение насыщенных жиров: исключить маргарин, майонез, спреды, колбасы, фаст-фуд. Ограничить выпечку и сладкое, сливочное масло, яичные желтки (не более двух — трех в неделю).
  • Отдавать предпочтение нежирному мясу, рыбе, овощам и фруктам, обезжиренным молочным продуктам, сложным углеводам (злаки, крупы, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы).


4. Похудение при индексе массы тела (отношение веса в килограммах к росту в метрах в квадрате) более 25.Особое внимание уделяется абдоминальному ожирению: обхват талии у мужчин не должен быть более 102 см, у женщин – 88 см.

5. Нормализация концентрации глюкозы и холестерина в крови.

Дополнительно проводится седативная (валериана, пустырник, боярышник) и метаболическая терапия (витамины А, Е, С, Mg, L-карнитин).

Правильный образ жизни, применение натуральных растительных добавок и витаминно-минеральных комплексов оказываются эффективными в большинстве случаев впервые выявленных дисфункций и помогают отсрочить назначение гипотензивных средств для постоянного приема.

Необходимость витаминов, минералов и аминокислот для здоровья

витамины и минералы

Поступление витаминов, минералов и аминокислот обязательно для функционирования человеческого организма.
Они участвуют в синтезе гормонов, активизируют обмен белков, липидов и углеводов, входят в состав ферментов, регулируют рост и развитие, обеспечивают устойчивость к не всегда благоприятному влиянию внешней среды. Без них невозможна полноценная работа ни сердечно-сосудистой, ни нервной, ни эндокринной систем.
Лишь немногие витамины синтезируются в тканях, главным же их источником для человека остается пища. Какие же блюда в рационе обеспечат нас всеми ценными веществами?


Таблица витаминов в продуктах питания
витамины

Таблица минералов в продуктах питания
минералы


витамины продуктыЕжедневного употребления от 50 до 200 грамм в сутки перечисленных ингредиентов хватит, чтобы избежать гиповитаминоза. Однако важно помнить, что при стрессах, интенсивных физических нагрузках, в период острых болезней и выздоровления, а также при проживании в районах с загрязнением атмосферы промышленными выбросами, это количество резко возрастает.




Концентрация витаминов и их усвоение снижается в таких ситуациях:

  • Длительное хранение и термическая обработка продукта
  • Курение и алкоголь
  • Пожилой возраст
  • Поражение желудочно-кишечного тракта


Ранние признаки витаминной и минеральной недостаточности:

  • Слабость, вялость, раздражительность
  • Снижение работоспособности и памяти
  • Головная боль, головокружение, шум в ушах
  • Отсутствие аппетита, похудение
  • Плохое состояние кожи, волос и ногтей
  • Дефекты зубной эмали, повышение чувствительности зубов
  • Кровоточивость десен
  • Слезоточивость, ощущение «песка» в глазах
  • Ухудшение зрения, особенно в сумерках
  • Частые простуды
  • Аритмии
  • Мышечные судороги
  • Полиневриты


Аминокислоты – это важнейший компонент для образования протеинов. Всего их существует 20, восемь из них (метионин, лизин, лейцин, изолейцин, триптофан, валин, фенилаланин и треонин) незаменимые и могут поступать только с едой, в основном животного происхождения. Для удовлетворения суточной потребности достаточно употреблять 300г мясных или 500г молочных продуктов каждый день.Из вегетарианского меню наиболее богаты белком грибы, орехи, бобовые и зерновые грубого помола. Симптомами недостатка АК являются хроническая усталость, нарушение сна и настроения, иммунодефицит.


Таким образом, сбалансированное питание способно снабдить нас всеми необходимыми элементами, однако при наличии отягощающих факторов (сопутствующие заболевания, тренировки, неблагоприятный регион и др.) и недостаточно разнообразной диете потребуется их дополнительный прием.

Индол-3-карбинол. Факты и только факты…

Вероятно, вы наслышаны и начитаны об индол-3-карбиноле (и3к) и имеете общее представление об этом замечательном веществе. Интернет просто кишит однообразными данными. Однако исследования, которые бы подтверждали его эффективность, найти достаточно сложно. Именно поэтому эту статью мы решили посвятить фактам об и3к, всевозможным исследованиям и обоснованным направлениям лечения и профилактики онкологии репродуктивной системы мужчин и женщин.

В рамках краткого предисловия скажем пару слов о стероидных половых гормонах, метаболиты которых и привлекли внимание мирового сообщества к веществу индол-3-карбинол.

Ещё в далёких 70-х Генри Лемон, онколог и профессор университета штата Небраска, заявил, что гормон эстрадиол способен защитить от онкологической патологии. По его наблюдениям продолжительность жизни женщин с высоким уровнем эстрадиола после операции по удалению злокачественной опухоли молочной железы значительно выше. Исследования, которые проводились после заявления профессора, только подтверждают его наблюдения. Так, медики в Азии провели исследования, которые показали зависимость между уровнем эстрадиола и уровнем онкологической патологии. Результат показал, что в районах с высоким уровнем онкологии у людей зафиксирован низкий уровень эстрадиола. И наоборот, в районах, где уровень онкологии ниже среднего, уровень эстрадиола достаточно высокий. В дальнейшем проводилось множество исследований на животных, которые только подтверждали тот факт, что эстрадиол является онкопротектором.

На следующем этапе стали задаваться вопросом, за счёт каких условий в некоторых районах у людей поддерживается достаточно высокий уровень эстрадиола. Оказалось, что в пищевой культуре этих районов основное место занимают овощи и главным образом семейства крестоцветных (в основном, это все виды капусты). К тому же, проводимые исследования показали, что метаболизм эстрадиола в этих районах также идет по «правильному» пути, минуя онкогенные (вызывающие онкологию) метаболиты. На рисунке ниже показаны превращения эстрадиола в организме. Как видно, онкогенным метаболитом является 16α-гидроксиэстрон, а «полезным» — 2-гидроксиэстрон:

Индол-3-карбинол

И3к является веществом, выделенным из овощей семейства крестоцветных и которое изучается уже на протяжении более 15 лет. Вначале считалось, что и3к способен влиять только на клетки, деление которых контролируется эстрогенами. Однако впоследствии выяснилось, что и3к вызывает гибель (апоптоз) онкоклеток независимо от наличия в них рецепторов к эстрогену. А это значит, что и3к обладает высоким избирательным противоопухолевым эффектом, влияющим на разные типы клеток, в том числе и клетки молочных желез.

Каким же образом на клеточном уровне и3к оказывает своё влияние?

Всё сводится к его антиэстрогенной активности. Самым наглядным примером эстрогенной стимуляции являются пролиферативные заболевания молочных желез, из которых самое грозное – рак. По данным ВООЗ, каждый год регистрируется более 550 тыс. новых случаев заболевания и в мире занимает второе место среди всей онкологии. Что же происходит в самой клетке? Эстроген является необходимым веществом как для здоровой, так и для опухолевой клетки. Эстроген взаимодействует с рецептором на клетке и образовавшийся комплекс попадает внутрь клетки. Дальше всё зависит от того, какая изоформа цитохромной системы Р-450 будет активирована:

• 1-й вариант: через изоформу CYP1B1 (2,3). Эта форма образуется из самого эстрогена, в результате чего образуется метаболит 16α-гидроксиэстрон. Как уже говорилось ранее, этот метаболит обладает наиболее выраженной пролиферативной активностью по сравнению с нативным эстрогеном и его другими метаболитами, а, значит, обладает наибольшим онкогенным потенциалом;

• 2-й вариант: через изоформу CYP1A1 (4,5). Эта изоформа превращает эстроген в 2-гидроксиэстрон. Этот метаболит, наоборот, выступает антагонистом эстрогеновых рецепторов и блокирует активацию рецепторов как эстрогеном, так и его другими метаболитами. Таким образом, прекращается синтез эстрогензависимых генов и клетка опухоли не может получать эстрогензависимую стимуляцию. В этом и заключается антиэстрогенная активность и3к.

Исходя из полученных данных в проведенных исследованиях, с 1995 года начали применять и3к как противоопухолевое средство для борьбы с раком молочной железы (5). Исследование показало, что уровень CYP1A1 регулировался в зависимости от концентрации и3к: ферментная активность CYP450 увеличивалась линейно от 10 до 150 | пмоль/мг белка при дозах от 1 до 500 ммоль и3к на одно животное. В сравнении с другими диетическими индолами, и3к проявлял наиболее сильную СУР1А1-стимулирующую активность, сопровождающуюся повышением 2-гидроксиэстрона. При этом наблюдалась статистически значимая регрессия эстрогензависимого роста опухолевой ткани по сравнению с таковой в контрольной группе животных.

Однако нужно заметить, что восприимчивость к и3к довольно непостоянна: индивидуальный ответ проявляется благодаря генетическим вариациям и зависит от индуцибельности CYP1A1. Этот эффект проанализирован в популяциях европейских и африкано-американских женщин: у первых соотношение 2/16а почти в 2 раза выше (2.25+1.42) (6).

Как упоминалось выше, антипролиферативная активность распространяется как на клетки, которые имеют эстрогеновые рецепторы, так и пролиферация (рост) которых происходит без участия эстрогенов (нет эстрогеновых рецепторов). Рост клеток без эстрогеновых рецепторов зависит от активности ростовых факторов (например, эпидермальный фактор роста, инсулино-подобный фактор роста и др.). Если нет никакого препятствиующего сигнала, то ростовые факторы активирую рецепторы и начинается синтез и выброс веществ для роста новых сосудов, белков и др. необходимых для опухолевой клетки факторов. И3к, попадая в клетку, блокирует большое количество таких сигнальных путей, что препятствует каскадной передаче пролиферативных сигналов (7, 8).

Уже накоплены данные по подавлению индол-3-карбинолом опухолевых генов (9).

Еще один механизм блокады опухолевого роста индол-3-карбинолом связан с ингибированием активности циклооксигеназы-2 (ЦОГ-2) — фермента, вовлеченного в синтез простагландинов (ПГE-2). ЦОГ-2 активируется в ответ на провоспалительные цитокины — фактор некроза опухоли-альфа (ФНО) и его «партнера» — интерлейкина-1 (ИЛ-1). Взаимодействие цитокинов со своими рецепторами приводит, в частности, к активации СЦОГ-2, синтезу ПГE2 с последующей транскрипцией фактора роста эндотелия сосудов (ФРЭС) — основного компонента опухолевого неоангиогенеза.

В итоге, и3к регулирует баланс про-и антиапоптотических факторов как на уровне транскрипции генов, так и посредством блокады активности зрелых белков.

И3к обладает мощным антипролиферативным эффектом, который позволяет ингибировать воспаление, рост и пролиферацию опухолевых клеток, в том числе зараженных вирусом папилломатоза, а также рост новых сосудов. Кроме того, отмечен прямой апоптотический эффект и3к на опухолевые клетки: и3к усиливает экспрессию естественных опухолевых супрессоров, р21 и р53, которые, в свою очередь, являются ингибиторами циклин-зависимой киназы (CDK) — основного стимулятора опухолевого клеточного цикла (10, 11).

Противовирусный потенциал и3к в отношении вируса папилломатоза человека

Относительно недавно установлен еще один необычный эффект и3к: он вызывает апоптоз клеток, зараженных вирусом папилломатоза человека, в том числе теми типами вируса, которые обладают онкогенным потенциалом (12, 13). С учетом трудностей, сопровождающих терапию папилломатоза слизистых, данное свойство делает и3к незаменимым противовирусным препаратом с параллельной стимуляцией Т-клеточного звена иммунитета.

Представленные данные неопровержимо доказывают преимущество индол-3-карбинола в терапии пролиферативных заболеваний молочной железы, к которым, вообще говоря, относится не только рак. Не меньшей проблемой перед маммологами стоит мастопатия. И если узелковую форму можно лечить хирургически, то диффузный вариант такому лечению не поддается. Поэтому и в этом случае объектом для терапии выбора может стать индол-3-карбинол.

Вместе с тем молекулярные механизмы, благодаря которым и3к вызывает избирательную гибель именно опухолевых клеток, еще мало изучены. Как видно из накопленных к настоящему времени данных, мы имеем лишь констатацию противоопухолевой активности и3к и пока не можем понять, как это вещество «отличает» опухолевые клетки от здоровых. Скорее всего, и3к лишь использует механизмы, которыми отличаются опухоли, постоянно живущие в условиях метаболического стресса. Эти механизмы направлены на регуляцию пролиферативной активности опухолевой клетки, ее выживание в условиях стресса, поддержание относительно постоянного гомеостаза. А это, в свою очередь, достигается усилением транскрипционного контроля белковых факторов, ответственных за эти процессы.

Так, например, в клетках молочной железы повышена экспрессия ростовых факторов и их мембранно-связанных рецепторов (EGF, EGFR), факторов транскрипции (субъединиц NF-kB, SP-1, других активаторов транскрипции), ядерных рецепторов (в частности, рецепторов к эстрогенам), а также Ah-рецептора. И3к использует свой потенциал воздействия на сигнальные пути, индуцируемые указанными факторами, которых несравнимо больше в опухолевой, чем в здоровой клетке. Это, в свою очередь, приводит к кажущейся «избирательности» действия и3к, что на самом деле можно объяснить большей вероятностью взаимодействия. В пользу этого рассуждения говорит также тот факт, что потенциальными мишенями и3к являются, вообще говоря, все солидные опухоли, рост которых напрямую и не зависит от эстрогенов, и пролиферация которых проходит в эстрогеннезависимой манере (например, эстрогеннезависимые опухоли молочной железы, опухоли простаты). При этом никакой избирательности между разными типами опухолей и3к не проявляет. Просто там больше потенциальных объектов для взаимодействия. Другими словами, опухоль сама «предоставляет» множество объектов для проявления противоопухолевых активностей и3к.

Не менее интересным является свойство и3к предотвращать развитие опухолей, особенно когда речь идет о химически-индуцированном канцерогенезе. Вредное влияние окружающей среды вносит свой вклад в повышение риска мутагенности, нарушение метаболизма, сбоя защитных систем клетки, что немедленно сказывается на статистике смертей от опухолей в индустриально развитых странах. Мутагены, онкогены, циклические углеводороды, яды проникают в организм и накапливаются в тканях. Своеобразными «токсикологическими» воротами клетки служит Ah-рецептор, лигандами которого являются ариловые углеводороды. Долгое время не было известно ни одного природного лиганда для этого рецептора. Сейчас установлено, что один из них — индол-3-карбинол. Он служит селективным модулятором Ah-рецептора, изменяет его функции в плане регуляции экспрессии эстроген-зависимых генов и обладает сильным превентивным эффектом от активации Ah его химическими лигандами, такими, как, например, диоксин.

2. Lord R.S., Bongiovanni В., Bralley J.A. Estrogen metabolism and the diet-cancer connection, rationale for assessing the ratio of urinary hydroxylated estrogen metabolites. Altern Med Rev, 2002 Apr, 7(2), 112-29.
3. Firestone G.L., Bjeldanes L.F. lndole-3-carbinol and З-З'-diindolylmethane antiproliferative signaling pathways control cell-cycle gene transcription in human breast cancer cells by regulating promoter-Sp1 transcription factor interactions. J Nutr, 2003, Jul, 133(7 Suppl), 2448S-2455S.
4. Auborn K.J., Fan S., Rosen E.M., Goodwin L, Chandraskaren A., Williams D.E., Chen D., Carter Т.Н. lndole-3-carbinol is a negative regulator of estrogen. J Nutr, 2003, Jul, 133(7 Suppl), 2470S-2475S.
5. Bradlow HI., Telang NT., Sepkovic D.W., Osborne M.P. 2-hydroxyestrone, the 'good' estrogen. J Endocrinol, 1996, Sep, 150 Suppl, S259-65.
6. Taioli E., Garte S.J., Trachman J., Garbers S., Sepkovic D.W., Os-borne M.P., Mehl S., Bradlow H I. Ethnic differences in estrogen metabolism in healthy women. J Natl Cancer Inst, 1996, May 1, 88(9), 617.
пролиферативных сигналов
7. Chinni S.R., Sarkar F.H. Akt inactivation is a key event in indole-3carbinol-induced apoptosis in PC-3 cells. Clin Cancer Res, 2002, Apr, 8(4), 1228-36.
8. Brignall M.S. Prevention and treatment of cancer with indole-3-carbinol. Altern Med Rev, 2001, Dec, 6(6), 580-9.
9. Lee I.J., Han F., Baek J., Hisatsune A., Kim K.C. Inhibition of MUC1 expression by indole-3-carbinol. Int J Cancer, 2004, May 10,109(6), 810-6.
10. Brandi G., Paiardini M., Cervasi В., Fiorucci C, Filippone P., De Marco C, Zaffaroni N… Magnani M. A new indole-3-carbinol tetrameric derivative inhibits cyclin-dependent kinase 6 expression, and induces G1 cell cycle arrest in both estrogen-dependent and estrogen-independent breast cancer cell lines. Cancer Res, 2003, Jul 15, 63(14), 4028-36.
11. Cram E.J., Liu B.D., Bjeldanes L.F., Firestone G.L. lndole-3-carbinol inhibits CDK6 expression in human MCF-7 breast cancer cells by disrupting Sp1 transcription factor interactions with a composite element in the CDK6 gene promoter. J Biol Chem, 2001, Jun, 22, 276(25), 22332-40.
12. Coll D.A., Rosen C.A., Auborn K" Potsic W.P., Bradlow H i. Treatment of recurrent respiratory papillomatosis with indole-3-carbinol. Am J Otolaryngol, 1997, Jul-Aug, 18(4), 283-5.
13. Stanley M. Chapter 17, Genital human papillomavirus infections-current and prospective therapies. J Natl Cancer Inst Monogr, 2003, 31,117-24.
Источник: http://shop.healthyclopedia.com/category/indole3/ переходов: 3

С Худия – лёгкость тела и бытия!

худия - легкость тела и бытия

Устали носить складки, бочки и прочие округлости вашего тела? Не расстраивайтесь.

Желание скинуть лишние кило или сделать более стройными определенные места нашего тела появляется хоть раз в жизни практически у каждого человека. А, значит, вы, как минимум, не одиноки. Одни «округляются» только в зимнее время и требуют от себя усилий лишь весной, быстро приходя в форму с помощью «мягкой» диеты и несложных физических упражнений. Другим повезло немного меньше – их организм радуется любому лишнему кусочку и заботливо откладывает запасы в течение всего года. Тогда мы вынуждены постоянно контролировать себя в еде, а после праздников «садиться» на диету, периодически нагружать себя фитнесом, дабы не пополнить злосчастные запасы. Третьим же совсем не повезло, их тело — просто коллекционер калорий! Причин неудержимого набора веса множество – это и нарушения со стороны эндокринной системы, и несбалансированное питание, лишённое полезных веществ, и наследственные нарушения жирового обмена, и необоснованно повышенный аппетит, и, господа худеющие,… банальная Лень. А также многое-многое другое. Несмотря на такие различия в причинах лишнего веса, любая из категорий «худеющих», принимая решение похудеть, задаётся вполне адекватными вопросами:

Как мне быстро похудеть без вреда для здоровья?

Как я смогу удержать достигнутый вес?

Как бороться с аппетитом, который становится зверским во время диет?

Можно ли избежать ухудшения настроения, а то и депрессии из-за отсутствия в рационе лакомых блюд?

бады

Считаете, что понятия безопасности и эффективного снижения веса несовместимы? Вполне логичное заключение, учитывая тот факт, что большинство из разработанных лекарственных препаратов для похудения вследствие их колоссальных побочных действий на организм были запрещены ВОЗ. К ним относятся и лекарственные средства с жиросжигающим эффектом (жиры транзитом проходили через кишечник, не всасываясь, чем наносили непоправимый вред), и подавляющие аппетит (с механизмом воздействия были связаны и такие реакции на препарат, как учащенное сердцебиение, зависимость, запор, обострение хронических заболеваний, нарушение работы печени и т.п.). Эти группы препаратов достаточно быстро снижали вес, но, к сожалению, люди «расплачивались» не только деньгами. А травки-муравки, якобы снижающие аппетит и вес, кишащие в Интернете в виде заманчивых предложений, оказались, увы, неэффективны. И, наконец, третьим зерном, которое посеяло заблуждение, является общественное отношением к БАДам. К величайшему сожалению законопослушных производителей БАДов, благодаря нечестным бизнесменам, желающим получить доходы без затрат, репутация БАДов подвергается постоянной критике и неверию. В том числе и БАДов для похудения. Выпуская на фармрынок кустарным способом полученные БАДы из непонятного сырья, они подвергают риску не только свой бизнес, но и ваше здоровье, дорогие читатели, и репутацию даже зарекомендовавших себя производителей БАДов. Поэтому неудивительно, что в сознании людей сформировалось убеждение, что результативное снижение массы тела должно обязательно сопровождаться негативными последствиями для организма. И всё-таки мы попробуем вас переубедить, уж очень хочется сломать этот нездоровый стереотип и помочь обрести заново «лёгкое» тело!


Итак, мы сказали, что эффективность – это собственно снижение веса, возможность удержать достигнутое, безопасность и отсутствие подавленного настроения. Теперь представьте, что вы – честный бизнесмен и эффективность – это ваш доход. А честный бизнес, как известно, предполагает доход и затраты. Поэтому, прежде всего, договоримся сами с собой о том, без чего ни одна эффективная программа для похудения не работает, это и будут ваши «затраты»:

питание и похудение
  1. Худеть вы будете не для подруг, соседей, коллег и даже не для дражайшей половинки. Пусть они будут просто в «зрительном зале», наблюдая за вашим превращением. Худеть и здороветь вы будете во благо себе, на пользу своего тела, которое ежедневно трудится для вас, не зная выходных и праздников, несмотря на ваше к нему отношение. Это первое.
  2. Скажем себе, что движение – это жизнь, движение – это здоровое кровообращение и питание органов и тканей, поэтому добавим в свой «рацион» физические упражнения. Без фанатизма, в удовольствие, для начала это может быть просто утренняя гимнастика, через неделю вы сами захотите добавить пару-тройку упражнений. Это второе.
  3. Структурированная вода – это носитель информации, инструмент очищения организма, выпивайте в день из расчёта 30 мл на 1 кг веса и обновляйте своё тело ежедневно. Этот третье.
  4. Помним, что мысли – материальная субстанция, способная как на добро, так и на зло. Вы – источник мысли, не вредите себе, думая о плохом, не копите в себе печаль, уныние и зависть, разрушающие тело и душу. Счастливые люди остаются дольше молодыми и здравомыслящими. Это четвёртое.
  5. Старайтесь употреблять живую пищу (каши, фрукты, орехи, овощи, зелень и др.), не нагружайте свои органы балластом и шлаками (газированные напитки, фаст-фуд, кондитерские изделия и пр.), которые могут приводить к серьёзным нарушениям в организме, вплоть до онкологии. Это пятое.
Мы знаем о важности сказанного, но зачастую пренебрегаем, думая «авось» и так обойдётся. Заметьте, что в случае с лекарственными средствами для похудения затратами было и здоровье…

Наконец, мы подходим к получению «дохода» — ответам на вопросы «худеющих». Средство, которое будет нашему организму помогать снижать вес не должно иметь побочных эффектов, а значит должно быть максимально натуральным. Снижая аппетит, не должно отрицательно влиять на психику и вызывать зависимость. Механизм похудения и снижения аппетита обязательно должен быть естественным для организма, не вызывая дополнительного стресса. Наше средство также должно быть богато питательными веществами, чтобы обогатить диетический рацион и служить дополнительным источником энергии.

Изучая проблему избыточного веса, учёные умы обнаружили эти преимущества у Худии гордонии (Hoodia Gordonii) – кактуса пустыни Калахари, который местные жители с незапамятных времён используют во время переходов через пустыню с целью утоления голода, жажды, усталости и боли.

кактус худия

В отличие от других растительных компонентов для похудения, Худия пристально изучалась фармкомпаниями и исследования превзошли самые смелые ожидания – испытуемые люди, страдающие ожирением, вследствие снижения аппетита потребляли до 50% меньше калорий в день! Весь секрет кроется в гликозиде, которые учёные назвали молекулой Р57. Её особенность заключается в том, что она связывается с клетками отдела гипоталамуса, ответственными за чувство насыщения. В результате организм «думает», что он не голоден и аппетит не появляется. Второй механизм – это свойство молекулы связываться с рецепторами, расположенными в стенке сосудов, реагирующими на уровень глюкозы в крови. Они также «обманываются» и не дают сигнал, что уровень глюкозы снизился. Получается, что с помощью Худии вы снижаете потребление пищи, т.к. быстро насыщаетесь и более продолжительное время не испытываете голода. В это время ваш организм будет использовать собственные запасы и вес будет снижаться. Огромным преимуществом Худии является её богатейший природный состав, включающий витамины, минералы, биоактивные вещества, нормализующие микрофлору кишечника, обмен веществ, снижающие уровень холестерина. Природа словно сама подарила нам лечение.


Конечно же, после открытия полезных свойств вокруг растения подняли бум и производители наперегонки стали выпускать БАДы с экстрактом Худии. Никто и не учитывал, что для того, чтобы произвести эффективный БАД, нужно соблюдать определенные требования к экстракту кактуса. Вот причины, по которым далеко не все производители Худии могут похвастаться результативностью:

худия
  • Свойство снижать аппетит имеет только средняя часть стебля кактуса, его сердцевина, а большинство БАДов содержат экстракт из различных частей растения
  • Анорексигенной способностью наделён только один вид Худии – Худия Гордонии, в то время как многие производители используют другие виды кактуса
  • Бестолковое сочетание в таблетке или капсуле экстракта Худии с определенными веществами приводит к резкому снижению активности экстракта или полной его инактивации
  • Только кактус, произрастающий в жарком климате содержит высокую концентрацию молекулы Р57, однако растения, собранные в более холодной климатической зоне гараздо дешевле, что и «покупает» многих производителей
  • Только экстракт из кактуса старше 5 лет обладает эффективностью, чем зачастую пренебрегают производители
  • Множество предлагаемых БАДов содержит неэффективную концентрацию экстракта
  • Как ни странно звучит, в составе БАДа может вообще отсутствовать экстракт Худии Гордонии…

Худия ТМ Healthyclopedia содержит 400 мг стандартизированного экстракта Худии Гордонии, соответствующего всем перечисленным требованиям и уже имеет сотни благодарных потребителей, которые делятся своими результатами с нами и своими близкими. Их благодарность – наша лучшая похвала и награда, которая вдохновляет!

Худейте на здоровье!

НЕ БОЛЕЕМ БЕЗ ЛЕКАРСТВ

НЕ БОЛЕЕМ БЕЗ ЛЕКАРСТВ

Наступает сезон холодов и простуд. И снова мы начинаем задумываться, как повысить иммунитет, какие меры профилактики принять, чтобы не заболеть.

Один из самых простых и действенных рецептов – добавьте в свой рацион продукты, способствующие повышению иммунитета:

1. Лук и чеснок – самые известные продукты, которые содержат фитонциды (вещества, губительно действующие на многие бактерии, вирусы и даже грибы). Кроме того, в чесноке содержится селен, который также укрепляет иммунитет.

2. Морковь, хурма, манго – продукты, которые содержат бета-каротин и способствуют здоровью наших слизистых оболочек – они первыми встречаются с инфекцией!

3. Черная смородина, клюква, малина, облепиха, киви, цитрусовые – фрукты и ягоды, в которых содержится достаточно много аскорбиновой кислоты, а этот витамин помогает выработке интерферона, так необходимого нам при борьбе с инфекцией!

4. Кисломолочные продукты — содержат полезные бактерии, которые способствуют формированию правильного иммунного ответа. Доказано, что люди, которые хотя бы за завтраком и ужином употребляют кисломолочные продукты существенно ниже болеют простудными заболеваниями.

5. Имбирь – чемпион по содержанию эфирных масел, витаминов А, В и С, обладает противовирусным и общеукрепляющим действием.

6. Мед – содержит все те же витамины А, С, В и флавоноиды – вещества, помогающие в борьбе с бактериями и вирусами.

На основе перечисленных продуктов существует множество рецептов народной медицины. Вот некоторые из них:

Чай из имбиря: измельчите один сантиметр корня имбиря (можно натереть на мелкой терке), залить 1000 мл кипящей воды. Для усиления эффекта нужно пить с медом и лимоном.

Смесь для иммунитета: грецкие орехи, изюм, курага, клюква, лимон перемолоть в равных пропорциях, добавить мед, принимать по 10-15 грамм (до 1 столовой ложки) несколько раз в день.

Лимонно-чесночная смесь: перемолоть 1/2 лимона и одну головку чеснока (7-8 зубчиков), прокипятить воду, охладить и залить полученную смесь. Необходимо дать смеси настояться в холодильнике 3-4 дня. Принимайте один раз в день по 15 г (1 столовая ложка).

Ну, и, конечно, нельзя забывать про такие простые рецепты поддержания иммунитета, как:
  • ежедневные прогулки и умеренные физические нагрузки (достаточно 30-40 минут быстрой ходьбы в день, подъема пешком по лестнице);
  • поддержание оптимальной для борьбы с вирусами и бактериями температуры в помещении (температура 18-20 град., влажность – 50-60%);
  • закаливание, контрастный душ;
  • уменьшайте вероятность контакта с болеющими людьми;
  • регулярно проветривайте помещение;

И один из немаловажных рецептов здоровья и крепкого иммунитета – позитивные эмоции и хорошее настроение. Будьте здоровы!

Как закаляться и болезней не бояться!

«Мудрый лечит ту болезнь, которой еще нет в теле человека, потому что применять лекарства, когда болезнь уже началась, это все равно, что начинать копать колодец, когда человека уже мучит жажда, или ковать оружие, когда противник уже начал бой. Разве это не слишком поздно?». «Трактат о внутреннем», Древний Китай

«Тепло одеваюсь, избегаю сквозняков, без головного убора и нос на улицу не показываю, а из простуд и насморков не вылезаю! Всё, хватит, пора подумать о закаливании!» — негодуем мы и с рвением принимаемся за процедуры. Прошли курс закаливающих упражнений и со спокойной душой окунаемся в прежний режим жизни – малоподвижность на работе и дома, предпочтение отдыху дома, а не на природе, просмотру телепередач — прогулке на свежем воздухе, привычка кутаться также никуда не делась. И мы ошибаемся. Вот вдумайтесь. Закаливание – это развитие устойчивости к неблагоприятному воздействию природных физических факторов. Как вы думаете, можно развить стойкую устойчивость за 10-20 дней процедур? Конечно же, нет. Это возможно только в том случае, когда дозированное воздействие этих факторов будет постоянным, систематическим. Тогда организм будет всегда в тонусе и «начеку», он будет готов достойно ответить на любой из негативных воздействий. «И что же, всю жизнь себя изнурять обливанием и «моржеванием»?» — спросите вы. Вовсе нет, чтобы обрести устойчивость к ветру, сквознякам, сырой погоде и т.д. необходимо просто подвергать себя их воздействию, а не приучать свой организм существовать в «тепличных» условиях, которые природными не являются.

закаливание организмаХотелось бы напомнить, что, согласно статистике, большинство людей, часто болеющих простудными заболеваниями – это как раз те, что следят за тем, насколько теплы их свитер, шапка, обувь и т.д. Закаливающие процедуры просто ускоряют процесс развития устойчивости, но основным правилом всё же являются ежедневные, вполне естественные, мероприятия:

Замените семейный отдых на выходных в торгово-развлекательных центрах на пребывание за городом, в лесу или у реки. Летом не ленитесь погонять мяч и понырять – дети будут в восторге. А зимой лыжи и санки не только доставят удовольствие, но и укрепят здоровье. Если до магазина или работы пару остановок – пройдитесь пешком, пользы будет гараздо больше. Переборов лень и привычку, вы и не заметите, как вскоре подвижность станет для вас просто необходимостью. А если вы пересмотрите режим и питание – Здоровье непременно постучит в ваши двери.

Итак, мы определили, что здоровый образ жизни – основа естественного закаливания. Ему в помощь станут закаливающие процедуры, которые проводят курсами. Различают закаливание солнцем, водой и воздухом.

Влияние закаливания солнечными ваннами:

закаливания солнечными ваннамиИнфракрасный спектр оказывает выраженное прогревающее действие на организм, инициирует образование собственного тепла. Активизируется работа сальных и потовых желез, возрастает процесс испарения с поверхности кожи, расширяются сосуды и поры, улучшается кровоток, а, следовательно, и кровообращение внутренних органов (доставка питательных веществ и кислорода). Ультрафиолетовый спектр излучения реализует своё действие на биохимическом уровне – ускоряются обменные процессы, ускоряется выработка витамина D, гормонов и др. биологически активных веществ, нормализуется состав крови. Кроме того, ультрафиолет обладает выраженной антибактериальной активностью, тем самым напрямую повышая устойчивость организма. Не забывайте учитывать индивидуальность вашей кожи – тонкая, чувствительная кожа с просвечивающимися сосудами нуждается в непродолжительных солнечных ваннах. Время процедуры будет связано с уровнем пигментации, величиной рогового слоя, кровообращения, индивидуальной реакцией на воздействие солнечными лучами.

Влияние закаливания водными процедурами:

закаливания водными процедурамиЗакаливание водой – это и гигиеническое, и тонизирующее, и лечебное средство. И каждый может выбрать, что ему по душе или сочетать и менять обливания и обтирания, баню с парной и душ и т.д. Эти процедуры тонизируют, повышают эмоционально-психический статус, гармонизируют восстановительные процессы. Нахождение в парной способствует усилению кровотока, элиминации токсичных для организма веществ, стимулирует работу нервной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем. Вода комнатной температуры способствует нормализации окислительно-восстановительных процессов.

Влияние закаливания воздушными процедурами:

закаливания воздушными процедурамиКонечно же, вам известно выражение «нагулять аппетит». Оно действительно соответствует сути – воздушные ванны усиливают пищеварение, активируют работу эндокринных желез. Кроме того, под их воздействием улучшается состав крови – повышается уровень гемоглобина и эритроцитов. Свежий воздух положительным образом влияет на общее самочувствие и придаёт бодрости духу. Следует заметить, что наличие ветра только усиливает закаливающее воздействие, причём значимы и направление, и его сила, и скорость. Усиливая теплоотдачу, ветер способствует мобилизации защитных механизмов, образованию дополнительного тепла вашим организмом.

ВАЖНО! Все вышеперечисленные положительные эффекты мы можем ощутить на себе только неуклонно придерживаясь правил закаливания:
  • Обязательно учитывайте свои индивидуальные особенности, прислушивайтесь к реакции организма на воздействие определенного физического фактора
  • Занимайтесь ежедневно, систематично
  • Постепенно увеличивайте силу воздействия (температура воды, воздуха, длительность процедур и т.п.)
  • Придерживайтесь последовательности процедур

Меняйте образ жизни всей семьёй – это и здоровый пример детям, и большее общение с членами семьи, и своего рода сплочённость в единой идее быть здоровыми и счастливыми, ведь «нет большей красоты, чем здоровье!»

Особенности питания в зимний период

питание зимой"

В холодное время года мы меняем покрышки своего авто с летних на зимние, утепляем стены жилья, достаём зимнюю одежду и обувь, переводим часы на зимнее время – словом, утепляемся и перестраиваемся.

Не удивительно, что наш организм также заботится о себе и меняет свой обмен веществ с учётом необходимости образования большего количества тепла и меньшей теплоотдачи. Поэтому то, что большинство из нас «приобретает» кило-три за период холодов – вполне нормально в том случае, если с наступлением лета они «уходят». О том, как питаться зимой, чтобы в последующем легко избавиться от «приобретённого» и быть в полном здравии и при отличном иммунитете и пойдёт речь в нашей статье. Во-первых, разберёмся в объективных причинах превращений в нашем организме. В них вы можете найти и ответы на многие вопросы относительно своего «зимнего состояния».

Итак, наряду с сезонными причинами перестройки организма предлагаем возможности преодоления «зимних неудобств»:

питание зимойСущественное сокращение светового дня приводит к тому, что мы получаем гараздо меньше ультрафиолета, снижается выработка витаминов, особенно витамина D. По этой причине мы чувствуем упадок сил, наблюдаем сухость кожных покровов и, если не восполняем недостаток биоактивных веществ, то снижается и устойчивость к инфекциям.

Что делаем: смело кушаем овощи по сезону, преподнесенные в этот период самой природойтыкву, морковь, топинамбур, свеклу, все виды лука, чеснок, капусту и др. Запасаемся аскорбинкойквашеную капусту, цитрусовые, киви, до февраля богаты витамином С и «домашние» яблоки. Если решили приготовить свежевыжатый сок, то не забываем, что, выпивая натощак, его следует на треть разбавлять очищенной водой, дабы не навредить слизистой желудка. Обязательный «персонаж» зимнего стола – зелёные стебли и листья растений (петрушка, укроп, лук, сельдерей, все виды салата и т.п.). Они обладают не только замечательными вкусовыми качествами, но и обладают бактерицидными свойствами благодаря фитонцидам, что в холодное время года отнюдь не лишнее.

Уровень обмена веществ также замедляется, снижается образование серотонина – гормона счастья и замечательного настроения. Посему зачастую настроение оставляет желать лучшего просто так, на «пустом месте» и ужасно хочется чего-нибудь сладенького.

Что делаем: при возможности, заменяем легкоусвояемые кондитерские изделия сухофруктами (курага, чернослив, изюм), орехами, восточными сладостями, пастилой. Не стоит забывать, что упомянутые продукты являются еще и источником витаминов и минералов, в которых зимой вы испытываете дефицит. Замените хотя бы половину кондитерки на эти продукты. Отдельного внимания заслуживают физические нагрузки и просто активный образ жизни в этот период. Доказано, что физическая активность увеличивает выработку серотонина.

Пониженная температура воздуха требует, как мы уже упоминали выше, усиленного теплообразования. В результате, потреблением овощей, фруктов и лёгкой пищи не обойтись. Хочется чего-нибудь «посерьёзней» – мяса, рыбы. Эти белковые продукты требуют большего времени на усвоение и дают большое количество энергии и тепла. Кроме того, белковая пища необходима и для построения гормонов и белковых активных веществ, участвующих в иммунном ответе. Из углеводной пищи проще всего получить энергию, поэтому тортики и другие сладости стали появляться на столе в большем количестве.

Что делаем: из углеводной пищи стараемся выбирать медленноусвояемые – это цельнозерновые хлеб, каши, бобовые. Энергия из этих продуктов будет высвобождаться постепенно. Для того, чтобы лишние кило меньше откладывались, а употреблялись с пользой для дела, следует принимать углеводную пищу в первой половине дня (особенно, если это калорийные десерты и сладости). Обязательно ешьте пищу в теплом или горячем виде, пейте больше горячих напитков, не пренебрегайте горячими первыми блюдами. Помните, что среди пряностей есть те, которые способны, воздействуя на рецепторы, повышать энергообмен и усиливать образование тепла – это карри, чабрец, имбирь, корица, мускатный орех и др. Их можно использовать как при приготовлении блюд, так и в составе горячих напитков.