СОЛЬ СТАЛА ПРИЧИНОЙ СМЕРТИ 2.5 МИЛЛИОНОВ ЧЕЛОВЕК

соль
Большое количество поваренной соли в рационе питания стали причиной смерти почти двух с половиной миллионов человек во всем мире.

Такую информацию обнародовали специалисты Американской Ассоциации сердечных заболеваний. В отчете также сообщается о том, что это смерти от инсультов, инфарктов и других сердечно-сосудистых заболеваний. Информация была представлена во время проведения ежегодной научной сессии Ассоциации по проблемам физической активности, профилактики, проблем эпидемиологии, метаболизма.

В отчете представлены данные анализа свыше двухсот сорока семи исследований употребления пищевой соли взрослыми людьми, отсортированными по региону проживания, полу, возрасту в период с 1990 по 2010 г. Сбором информации для проведения такого широкомасштабного исследования занималось свыше 450 ученых из 300 институтов в 50 странах мира.

Во время проведения исследования было оценено влияние количества соли, употребляемой ежедневно, на риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Для этого был произведен мета-анализ данных свыше ста исследований, в которых общее количество соли, потребляемое исследуемыми, сопоставлялось с показателями артериального давления и риском развития сердечно-сосудистых болезней у тех пациентов, которые употребляют свыше одного грамма соли ежедневно.

В ходе исследования удалось установить, что свыше сорока процентов (одного миллиона) смертей были преждевременными и связаны с развитием серьезных сердечно-сосудистых заболеваний от переизбытка потребления соли. В отчете идет речь о 40% женских смертей и 60% мужских. Инсульт стал причиной смерти в 41% случаев, инфаркт – в 42. В остальных случаях смерть наступала в результате других сердечно-сосудистых болезней. Больше всего смертей приходится на бедные страны и государства со средним уровнем доходов населения.

Руководитель программы сердечнососудистой эпидемиологии и автор исследования Дариуш Мозаффариан считает, что проведение национальных программ, направленных на снижение уровня соли в пище, позволит спасти миллионы людей.

В перечне стран с наибольшими показателями смертности от чрезмерного употребления соли Украина занимает первое место, Россия – второе.  Третью строчку в этом печальном рейтинге занимает Египет.

0 комментариев

Оставить комментарий